Nos menus

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Découvrez notre menu de la Saint-Valentin

Menu à 37,00€

Midi et soir

Mise en bouche

Les entrées

  • Cromesquis de pied de cochon, mesclun et crème de moutarde
  • Raviole d’écrevisse et sa soupe minestrone
  • Royale de foie gras et bisque de têtes de gambas

Les plats

  • Filet de sabre roulé aux champignons, épinards, pomme vapeur et sauce poulette
  • Pavé de saumon et ses légumes, pommes vapeur, sauce ravigote
  • Pied paquet à la truffe, légumes et purée de céleri
  • Paleron braisé au vin et champignons, légumes et gnocchis poêlés maison

Fromage

  • Chausson de Saint-Marcelin au miel et aux noix

Les desserts

  • Tranche d’ananas confite au caramel, tube croustillant crémé coco, glace rhum raisin
  • Crème brûlée aux noix
  • Glaçon de Megève et sa crème anglaise à la vanille du Mexique
  • Café gourmand

Pour tout allergène, merci de nous le signaler

Menu découverte – 62,00€

Midi et soir

Mise en bouche

Les entrées

  • Tarte à l’oignon façon savoyarde
  • Velouté de lentilles et son émulsion de lard, croûtons et chips de jambon
  • Raviole d’écrevisse et sa soupe minestrone

Poisson

  • Pavé de maigre label rouge sur sa tombée de carotte, pomme frite et jus marinière
  • Steak de truite sur ses champignons et épinards, chips de panais, jus de cresson

Trou normand

Viande

  • Choux farci au canard et foie gras, purée de panais et pomme de terre rôtie
  • Cuisse de volaille fermière aux champignons et truffe, pomme Anna et jus de cuisson

Fromage

  • Toast de Banon chaud et son mesclun

Les desserts

  • Quand le mendiant rencontre le japon (mousse chocolat à la baie de tymur, mendiant maison, guimauve au jasmin, popcorn caramel, crème au thé vert
  • Crème Catalane
  • Banane rôtie au rhum raisin et aux épices, crème glacée à la vanille
  • Café gourmand

Pour tout allergène, merci de nous le signaler

Menu du jour

Midi uniquement

Formule

  • Plat du jour – 13,50€
  • Entrée + plat ou plat + dessert – 18,00€
  • Entrée + plat + dessert – 21,00€

Les entrées

  • Tarte à l’oignon façon savoyarde
  • Velouté de lentilles et son émulsion de lard, croûtons et chips de jambon
  • Raviole d’écrevisse et sa soupe minestrone

Les plats du jour

Les desserts

  • Toast de Banon chaud et son mesclun
  • Quand le mendiant rencontre le japon (mousse chocolat à la baie de tymur, mendiant maison, guimauve au jasmin, popcorn caramel, crème au thé vert
  • Crème Catalane
  • Banane rôtie au rhum raisin et aux épices, crème glacée à la vanille
  • Café gourmand

Pour tout allergène, merci de nous le signaler