Nos menus

Nos menus

Menu de fête des mères

Menu à 39,00€

Midi et soir

Mise en bouche

Les entrées

  • Raviole de printemps, avocat, crevettes, pomelos et craquant de fenouil, langoustine juste poêlée
  • Tarte feuillettée aux asperges et émulsion à l’orange
  • Cromesquis de chèvre sur sa crème de betterave, craquant italien et chips de jambon
  • Crémeux d’artichaut sur son biscuit à l’olive, salade de pinins à l’ail et persil

Les plats

  • Saint-jacques poêlées, crème de céleri, asperge grillé et chips de pomme de terre et jus de viande à la réglisse
  • Pavé de cabillaud, crémeux d’artichaut, morilles, choux pak choi, jus corsé de langoustine¨
  • Filet de maquereau poêlé, purée de fenouil, asperges, huile vierge aux herbes et noisettes torréfiées
  • Carré d’agneau en croûte de menthe, purée de céleri et choux pak choi¨ grillé
  • Magret rôti aux deux céleris et jus aux myrtilles
  • Faux filet de boeuf aux morilles, asperges grillées et pomme dauphine

Fromage

  • Assiette de fromage

Les desserts

  • Bruccio au muesli, raisin, biscuit d’olive et miel
  • Tarte au citron meringuée, nappage à l’hibiscus, citron poêlé et glace vanille
  • Vacherin aux fruits rouges et crème au jasmin
  • Café gourmant

Pour tout allergène, merci de nous le signaler

Menu découverte – 55,00€

Midi et soir

Mise en bouche

Les entrées

Poisson

Trou normand

Viande

Fromage

Les desserts

Pour tout allergène, merci de nous le signaler

Menu du jour

Midi uniquement

Formule

  • Plat du jour – 14,50€
  • Entrée + plat ou plat + dessert – 19,50€
  • Entrée + plat + dessert – 24,50€

Les entrées

  • Raviole de printemps, avocat, crevettes, pomelos et craquant de fenouil, langoustine juste poêlée
  • Tarte feuillettée aux asperges et émulsion à l’orange
  • Cromesquis de chèvre sur sa crème de betterave, craquant italien et chips de jambon
  • Crémeux d’artichaut sur son biscuit à l’olive, salade de pinins à l’ail et persil

Les plats du jour

Les desserts

  • Bruccio au muesli, raisin, biscuit d’olive et miel
  • Tarte au citron meringuée, nappage à l’hibiscus, citron poêlé et glace vanille
  • Vacherin aux fruits rouges et crème au jasmin
  • Café gourmant supplément 2,50 €

Pour tout allergène, merci de nous le signaler